インタビュー
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6.12024
予約殺到インバウンド向け料理教室「Experieat」のハラール事業戦略
大阪の難波でインバウンド向け料理教室を運営する「Experieat」。2016年から食のダイバシティー対応に先進的に取り組んできた実績を持ち、その点で他社と比べて突出した特徴を持つ料理教室です。
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11.162023
ハラール認証商品輸出のパイオニア「東亜食品工業」の東南アジア輸出戦略とは
東南アジア市場では日本食の認知が日々向上しており、小売店の日本食コーナーの充実ぶりはもちろんのこと、マレーシア国内ではクアラルンプールを中心に日本料理を提供するレストランの出店も増加傾向となっています。その日本食の中でマレーシアでも人気のメニューの一つが、「うどん・そば」。
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11.62023
大阪のソウルフード「お好み焼き」でムスリム集客を実現した「ごっちゃん」のメディア戦略
外国人観光客にとって東京と肩を並べる人気の観光先「大阪」粉もん文化発祥の当地には、本場のたこ焼きやお好み焼きを求めて来阪する外国人客が後を絶ちません。
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